豌豆蛋白原料

商品明細

豌豆蛋白粉 Pea Protein Power

  • 料號:豌豆蛋白粉
商品簡述

產地:中國/美國 

有效期限:18月

有機認證:WFCO

 
 

    商品詳細介紹Product Introduction

    豌豆

    豌豆(Pisum sativum)為豆科豌豆屬一年生或二年生攀緣草本植物,高90—180厘米,全體無毛。偶數羽狀複葉,頂端卷鬚,托葉呈卵形。花有白、紅、紫等三色、單生或1—3朵排列成總狀腋生,花柱內側有鬚毛,閉花授粉,花瓣蝴蝶形。莢果長橢圓形或扁形,根據內部有無內層革質膜及其厚度分為軟莢及硬莢。種子可呈圓形圓柱形、橢圓、扁圓、凹圓形,每莢2—10顆,多為青綠色,也有黃白、紅、玫瑰、褐、黑等顏色的品種。可根據表皮分為皺皮及圓粒,干後變為黃色。根上生長著大量側根,主根、側根均有根瘤。豌豆起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部,因其適應性很強,在全世界的地理分布很廣。

    豌豆含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。主要營養素還有膳食纖維、維生素A、B群、C、E、葉酸、胡蘿蔔素與微量元素鈣、鉀、鈉、磷、鐵等,富含人類無法自行合成的離胺酸(lysine),可促進鈣質吸收,能幫助細胞組織、皮膚黏膜修復,促進膠原蛋白的合成。

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