商品明細

葵花籽蛋白粉 Sunflower Seed Protein Powder

  • 料號:葵花籽蛋白粉
  • 規格:蛋白質含量 50%
商品簡述

產地:大陸

有效期限:18月

有機認證:有機/常規

 

    商品詳細介紹Product Introduction

    葵花籽介紹

    葵花籽,是指向日葵的果實 (連殼)或種子(去殼後)。顏色有黑色、白色和褐色,大部份種子都是多色於一體。

    向日葵(Helianthus annuus)是菊科向日葵屬的植物。別名太陽花、向陽花、朝陽花、日頭花。因花序隨太陽轉動而得名。向日葵原產地據信為北美洲。是俄羅斯、烏克蘭、葡萄牙、秘魯、玻利維亞的國花,日本北九州市的市花。向日葵為一年生草本。莖直立,圓形多稜角,質硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生,先端銳突或漸尖,有基出3脈,邊緣具粗鋸齒,兩面粗糙,被毛,有長柄。最常見的向日葵高度為2.5~3.5公尺。頭狀花序,直徑9.5~30公分,單生於莖頂或枝端。總苞片多層,葉質,覆瓦狀排列,被長硬毛,花序邊緣生中性的黃色舌狀花,不結實。花序中部為兩性管狀花,棕色或紫色,能結實。矩卵形瘦果,果皮木質化,灰色或黑色,稱葵花籽。

    葵花子種仁的蛋白質含量為30%,可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶相比;各類糖的含量為12%;脂肪的含量優於動物脂肪和植物類油脂,因為它含有的不飽和脂肪酸,其中亞油酸占55%;鉀、鈣、磷、鐵、鎂也十分豐富,尤其是鉀的含量較高,每100克含鉀量達920毫克;還含有維生素A、B1、B2;每15克就含維生素E 31毫克.

    葵花籽富含維生素E,是含維生素E最多的食品之一,維生素E屬於抗氧化劑,有助於維持神經、肌肉組織的正常,使毛細血管壁更穩固。葵花籽含脂肪可達50%左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%,有助於降低人體的血液膽固醇。葵花籽亦含有豐富的鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用。葵花籽更是維生素B1和維生素E的良好來源。