商品明細

蘋果香料 Apple Natural Flavor

  • 料號:蘋果香料
商品簡述

產地: 德國

有效期限:18個月

規格: 常規   包裝:10-kg

    商品詳細介紹Product Introduction

    蘋果介紹

    蘋果是蘋果樹(Malus pumila)的甜味可食用果實。蘋果樹是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,為落葉喬木。蘋果樹起源於中亞,而蘋果的野生祖先為「新疆野蘋果」。蘋果蘋果原產於歐洲和中亞及中國新疆地區,在亞洲和歐洲都有著數千年的種植歷史,並由歐洲的殖民者帶到了北美。蘋果樹是一種落葉喬木在野外可達9.1米,栽培時,通過砧木和修剪方法來確定大小、形狀和分支密度,樹冠圓形,故通常高1.8至4.6米,故砧木決定了最終樹木的大小。樹幹呈灰褐色,樹皮有一定程度的脫落。果實呈色視品種而定。人們育出超過7,500個蘋果品種。成熟的蘋果皮通常為紅色、黃色、綠色、粉紅色或者變褐,也有許多雙色甚至三色的品種。果皮被表皮蠟質的保護層覆蓋。 外果皮(即果肉)通常為淺黃白色,但也有粉紅色或黃色的。

    蘋果中含有蘋果富含維生素C、E、β-胡蘿蔔素、茄紅素、山茶酚、檞皮素等多種抗氧化物質,兒茶素及原花色素B2等酚類物質,也含有鈣、鎂等礦物質,更有大量的膳食纖維與果膠。蘋果皮中含有許多熊果酸、β-胡蘿蔔素、山茶酚、懈皮素等。