2023/07/10 胰島素阻抗 ~ 增肌減脂的絆腳石

何謂胰島素阻抗?
 
胰島素是由胰臟產生的荷爾蒙，它幫助血液中的葡萄糖進入肌肉、脂肪和肝臟中的細胞，供其使用產生能量。而葡萄糖來自我們所攝入的食物。當我們攝取含醣食物，如甜食、飲料或麵、飯等精緻澱粉，一吃下去之後，這些醣類很快被分解為葡萄糖，這種小分子的糖很容易進入血液中，使血糖馬上飆升。為維持血糖穩定，胰臟必須分泌大量的胰島素進入到細胞，移除血液中的糖，穩定血糖值。
 
如果長期攝取過多的糖，胰島素只好大量的分泌以移除過高的血糖，大量的胰島素分泌，長期下來讓身體無法承受，會啟動防禦戰機制，產生自我屏障，造成胰島素無法通過細胞，這就是所謂的胰島素阻抗。此時肌肉、脂肪和肝臟中的細胞對胰島素反應不良，不能輕易地從血液中攝取葡萄糖。
 
所有的腺體的分泌都要平衡，過與不及對身體都是傷害。有胰島素阻抗的現象時，因胰島素不足，血糖降不下來，身體開始代謝緩慢，再怎麼節食加強運動都瘦不下來，通常為糖尿病前期之警訊，建議飲食方面控制糖份攝取，適度運動，以增強身體代謝能力。