南瓜籽蛋白粉 Pumpkin Seed Protein Powder

南瓜籽介紹

南瓜籽是自南瓜（或其他南瓜屬植物）的種子，可以食用，外形扁平，呈鵝蛋形，顏色綠色，但會有一層白色的膜，也有一些有些品種的南瓜子沒有膜。南瓜籽相當營養、有大量的蛋白質、膳食纖維以及與豐富養護心血管相關的「鎂、鋅、不飽和脂肪酸、植物固醇、抗氧化物」等營養的微量元素。
南瓜籽蛋白味道帶有微微的南瓜籽香氣, 原料色澤帶有淡淡的綠色, 蛋白質含量60%, 本身不含水溶性膳食纖維,口感帶有澀味, 建議和膳食水溶性纖維搭配可以彌補, 增加順口性.

南瓜籽蛋白粉易於消化，含有 Omega-3脂肪酸，是維生素和礦物質的豐富來源，如鐵、鈣、維生素B和β-胡蘿蔔素。