苜蓿草汁蛋白粉 Alfalfa Grass Juice Protein Powder

紫花苜蓿，是豆科植物的多年生開花植物。苜蓿在幼苗期葉片與三葉草十分相似，其三葉由圓形小葉組成的。成熟後期，小葉拉長。它有一簇紫色的小花，後面是螺旋狀兩到三圈的果實，其中含有 10 到 20 顆種子。苜蓿原產於溫暖的溫帶氣候，起源於亞洲中南部，最早在中亞種植。
 
苜蓿草汁蛋白粉由短鏈氨基酸組成，含有17種不同的氨基酸，其中包括8種人體無法自行產生、必須通過飲食攝入的必需氨基酸，故此種蛋白粉比動物性蛋白粉更容易被人體利用，有利於消化吸收；富含維生素、礦物質，及具有淨化作用的葉綠素；也含有鉀、鎂和鈣，以及8種維生素，包括β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃質。維生素B1、B2、B6和B7、維生素K和維生素E。苜蓿草汁蛋白粉，是由在營養高峰期採收的新鮮苜蓿草的莖和葉製成的，其原料不施放殺蟲劑和化肥，並已通過非轉基因專案驗證，是全素飲食者良好的蛋白質來源。