商品明細

有機蘋果醋粉 Organic Apple Cider Vinegar Powder

  • 料號：IS010835
  • 規格：22KG
商品簡述

成       份: 有機蘋果汁
                 有機木薯麥芽糊精

產       地: 美國

效       期: 2年

認       證: USDA，KOSHER

工廠認證: FSSC22000

    商品詳細介紹Product Introduction

    蘋果醋介紹
     

    蘋果醋，是由新鮮蘋果釀造而來的。先把新鮮蘋果壓碎、提取果汁，在果汁中加入酵母後發酵。發酵時會將果汁中的糖轉化為酒精，而後再添加醋酸菌將酒精轉化為醋。蘋果醋中的主要活性化合物是乙酸（醋酸），一種短鏈脂肪酸。它還含有多酚、黃酮類化合物、綠原酸、檸檬酸、蘋果酸、乳酸和酒石酸。也含有少量的鉀、鈉、磷、鈣、鐵和鎂。

     
    由美生機的蘋果醋粉，是在FSSC 22000認證工廠製造生產，將二次發酵釀造出來的蘋果醋汁液，經噴霧乾燥製成方便食用的粉末，口感帶著微微的酸味及甜味。已獲得有機、猶太潔食和食品級等認證。
     
    由美生機的蘋果醋粉，無人工色素或調味劑，無乳製品，適合素食及生酮飲食者，應用領域十分廣泛如下，可以製成片劑、膠囊和粉劑等作為膳食補充劑方便攜帶；添加於零食、烘焙食品及各式醬料增添風味；或是加入純水調製飲品。