商品明細

有機莧菜籽粉 Organic Amaranth Powder

  • 料號：IS011100
  • 規格：15KG
商品簡述

成       份：有機莧菜籽

產       地：秘魯

有效期限：2年

認       證：USDA、KOSHER

工廠認認：FSSC22000

    商品詳細介紹Product Introduction

    莧菜介紹

    莧菜是一種一年生開花植物，可長 3-8 英尺高，通常有長長的紅紫色花簇，這些花朵在整個夏天都是鮮豔的深紅色。英文名來自希臘語 amarantos，意為「不褪色」，以據說永不凋謝的神話花命名。
     
    莧菜起源於安第斯山脈，其種子--莧菜籽也被稱為印加小麥，是阿茲特克人的主食，至今仍然是中美洲飲食的一部分，因其可食用的種子和葉子而種植。與黎麥一樣，莧菜籽是一種假穀物，實質上為種子，但看起來和嘗起來類似於穀物。
     
    莧菜籽含有豐富的磷、錳和鐵，並含有植物化學物質，包括多酚、皂苷、單寧、草酸鹽和植物甾醇。同時也是蛋白質的良好來源，且是完全蛋白，是素食者的良好選擇。