有機菠菜蔬菜粉 Organic Spinach Powder

菠菜介紹

菠菜（Spinacia oleracea）是一種受歡迎的生食或煮熟的綠葉蔬菜。菠菜原產於中亞和西亞，與莧菜，藜麥，甜菜都是屬於黎科植物。葉片互生，橢圓形至三角形，多數為扁平狀，大小不等，植物底部的葉片大於莖稈上方的葉片。

菠菜是類胡蘿蔔素（β-胡蘿蔔素，葉黃素和玉米黃質），類黃酮（山ka酚和槲皮素）和膳食硝酸鹽的良好來源，也是膳食纖維（尤其是不溶性纖維）和蛋白質的良好來源。它還含有大量的鐵、鈣、鎂、磷、鉀、銅、錳，以及維生素C、E、K、B6，硫胺素、核黃素和葉酸。