有機冷凍乾燥巴西莓粉 Organic Freeze Dried Acai Powder

巴西莓介紹

巴西莓（Euterpe oleracea）生長在阿薩伊棕櫚樹上，這種棕櫚樹可以長到80英尺高。它們原產於巴西、秘魯、蘇里南、特立尼達和多巴哥，主要生長在被淹沒的平原和沼澤中。紫黑色水果是圓形的，周長約1英寸，生長在500-900個水果的分支簇中。巴西莓"阿薩伊"（Acai）的名字來自亞馬遜河地區的一個當地傳說，是葡萄牙語中對圖們語單詞“ waca'i”的改編，意思是“哭泣或吐水的水果”。傳統上，巴西莓是其本地產地的主食，在1990年代中期，該地區以外的其他地區也越來越受歡迎。

巴西莓含有豐富的多酚類化合物，尤其是稱為花青素的黃酮類化合物，這些化合物使漿果具有獨特的深紫色。 巴西莓種子的油酸含量很高，並且含有棕櫚酸和亞油酸脂肪酸。亞油酸（omega-6）是人體無法產生的必需脂肪酸，必須通過飲食獲得。 Acai的膳食纖維含量很高，含有適量的氨基酸，並且是鈣、鐵、鎂、鋅、銅、鉀、維生素C和B複合維生素的來源。